Sopes con chorizo de pollo
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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1 paquete de chorizo de pollo SABROPOLLO
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1 papa cocida en cubos
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¼ de cebolla picada
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8 sopes de masa de maíz
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1 aguacate
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1 limón
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Lechuga fileteada
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Queso al gusto desmoronado
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite
modo de preparación
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Sofríe la cebolla y chorizo a fuego medio, cuando comience a dorar integra la papa, salpimienta.
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Muele el aguacate en molcajete, agrega el jugo de un limón y rectifica el sazón.
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Calienta los sopes en un comal, unta guacamole y agrega el chorizo de pollo con papas.
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Agrega lechuga y queso al gusto.