Pierna con muslo a la mostaza
Tiempo de preparación: 90 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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1 paquete de pierna con muslo
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Sal de grano y Pimienta
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½ taza de miel de abeja
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½ taza de semillas de mostaza
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1 taza de vino blanco
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2 dientes de ajo picado
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¼ taza de aceite de oliva
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1 corazón de lechuga troceado
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½ taza de jitomates cherry
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½ taza de hojas de cilantro
modo de preparación
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Mezcla en un tazón el pollo con miel, semilla de mostaza; ajo, pimienta y sal;
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Marina durante 30 minutos.
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Poner a calentar el aceite de oliva y sella el pollo en un sartén
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cuando dore agrega el vino blanco y el resto del marinado.
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Deja hervir durante 20 minutos
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Sirve y baña con la salsa, acompaña con ensalada.